Como iniciativa para promover el mayor consumo de papa en el país, el ministro de Agricultura, Carlos Leyton Muñoz, y representantes de la Municipalidad de Lima, lanzaron los novedosos “carritos paperos”.
Los carritos “paperos” ofrecerán al público platos preparados a base de papa, al alcance de todos los bolsillos.
La ceremonia de entrega se realizó en el Parque la Muralla. La medida beneficiará a 34 personas que viven en la margen izquierda del río Rímac.
Asimismo, se informó que los vendedores fueron capacitados en el Senati, y cuentan con el respectivo carné de permiso de la Municipalidad de Lima.
El ministro Leyton recordó que en el Perú se consumen aproximadamente 75 kilos de papas al año por persona y esperan que desde este año la cifra empiece a incrementarse.
Los carritos “paperos” ofrecerán al público platos preparados a base de papa, al alcance de todos los bolsillos.
La ceremonia de entrega se realizó en el Parque la Muralla. La medida beneficiará a 34 personas que viven en la margen izquierda del río Rímac.
Asimismo, se informó que los vendedores fueron capacitados en el Senati, y cuentan con el respectivo carné de permiso de la Municipalidad de Lima.
El ministro Leyton recordó que en el Perú se consumen aproximadamente 75 kilos de papas al año por persona y esperan que desde este año la cifra empiece a incrementarse.
Fuente y foto: El Comercio
Como siempre, cualquier iniciativa e idea debe ser reconocida y si bien encuentro la idea de lo más simpatica, especialmente con esos carritos tan graciosos, creo que el gobierno no se está orientando bien. Los cambios en las costumbre del consumidor no son fáciles de cambiar ¿dejarías tu de comer un aji de gallina con arroz y al contrario ponerle más papa? Considero que la idea debe ser mejor encontrar más usos industriales a este tubérculo, lanzar una convocatoria a empresas y estudiantes para proyectos más complejos donde la papa se use más como insumo o producto final y apoyar las ideas más económicas y rendidoras. Mejor darle a la población algo ya elaborado y listo para comer que esperar que aumente su consumo simplemente porque se le recomienda.
1 comentario:
Sabe estan muy graciosos los carritos, aunque mi duda es que tipo de platillos se podrian preparar asi en la calle?... aca en México es comun que carritos ambulantes vendan las papas fritas al momento, pero es mas bien una botana y no un platillo. ya que allá es obviamente una potencia en papas, me agradaria que de vez en cuando agregaras una receta tipica. Asi aprendemos un poco mas sobre ese ingrediente tan sabroso.
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