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Hola, mi nombre es Renato Odar. Desde hace 3 años, en este blog trato de compartir algo de mi experiencia como ingeniero de industria alimentaria.

También puedo asesorar en temas de industria alimentaria y también en la implementación de sistemas HACCP. Correo de contacto: jrodarz@gmail.com / Cel. 97645-5427

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sábado, 23 de mayo de 2009

Las empresas de alimentos más respetadas del mundo

En CNN leí la noticia sobre el Grupo Bimbo entre las 20 empresas más respetadas del mundo, sin embargo no se mencionaba mucho sobre el instituto que hace este ranking.
Primero que nada, el Reputation Institute es una institución internacional dedicada a la investigación de la reputación corporativa y proveer asesoría a profesionales intersados en medir o mejor el prestigio de su compañía.

Una de sus principales herramientas es el Global Pulse, una especie de ranking realizado con una metodología diseñada por el propio instituto que da una idea clara de la reputación de las empresas a nivel global. El proceso de investigación incluyó 60,000 entrevistas en línea con consumidores en cada uno de los países donde las empresas ofrecen sus servicios, siendo un total de 1000 compañías las que participaron en dicha investigación. El modelo Global Pulse mide los sentimientos positivos, la confianza y el respeto que los consumidores tienen hacia una empresa; asimismo, es escogida con base en sus ingresos totales.

De esta manera, revisando las primeras 200 (las que pude, obviamente este ranking completo y detallado no es gratuito) encuentro las siguientes empresas de alimentos:
La industria alimentaria (con 3 empresas), es la que tiene más presencia en el Top10. Según el reporte, Ferrero, Kraft, Sadia y Bimbo tendrían una reputación excelente mientras que el resto una reputación muy fuerte. Un gran mérito para una empresa de latinoamérica haber alcanzado esa posición. Eso sí, estoy en falta porque nunca hable de Ferrero, a investigar! El reporte (en inglés) lo pueden conseguir previa inscripción aquí.

Y como sé que estan con la curiosidad aquí les alcanzo el Top 10:
  1. Ferrero (ya mencionado)
  2. Ikea (muebles y accesorios suecos)
  3. Johnson & Johnson (bienes de consumo maviso de EEUU)
  4. Petrobras (petrolera brasileña)
  5. Sadia (ya mencionado)
  6. Nintendo (juegos de video, Japón)
  7. Christian Dior (moda francesa)
  8. Kraft Foods (ya lo vimos)
  9. Mercadona (supermercados españoles)
  10. Singapore Airlines (aerolíneas de Singapur, duh!, la más grande de Asia)



Y con mis recientemente conocimientos adquiridos, puedo compartir con ustedes el informe del Reputation Institute via Scribd.

Las 200 empresas más respetadas del mundo

jueves, 22 de mayo de 2008

Bimbo de Mexico, empresa panificadora lider en Brasil

Con la adquisición de Nutrella, Bimbo se convertirá en la empresa panificadora líder en Brasil, con una participación de mercado superior al 40%, estima Casa de Bolsa Banamex-Accival.


En días pasados, sin dar a conocer montos, la firma mexicana anunció que adquirirá 75% de las acciones de la panificadora Nutrella Alimentos, fundada en 1972 y que el año pasado registró ventas por 150 millones de reales, unos 89 millones de dólares.
Banamex Accival estima al respecto que dicha transacción podría cerrarse en niveles de 70 a 90 millones de dólares, acorde con operaciones previas de Bimbo.
Asimismo, considera positiva la operación, pues Bimbo adquiere una escala que la ubica por arriba de otros competidores locales, lo que puede ser un paliativo para la sostenida guerra de precios, recurrente en el mercado brasileño.
En un reporte, la casa de bolsa refiere que Nutrella -con plantas en Sao Paulo y Río Grande do Sul- vende pan empacado, panificación y pan dulce y cuenta con alrededor de mil 600 asociados.
Estratégicamente es una muy buena noticia esta adquisición, continúa el reporte, porque puede propiciar el despegue de Bimbo como líder en el negocio de panificación en Brasil.
En noviembre pasado, la empresa mexicana adquirió en Brasil la firma Panifício Laura, lo que implicó una inversión de 30 millones de dólares, y posee también en ese país desde 2001 las marcas Pullman y Puls Vita, de galletas y tartas.
Grupo Bimbo es una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas. Cuenta con más de 70 plantas y 900 centros de distribución en 16 países de América, Europa y Asia.