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Hola, mi nombre es Renato Odar. Desde hace 3 años, en este blog trato de compartir algo de mi experiencia como ingeniero de industria alimentaria.

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miércoles, 20 de enero de 2010

Y finalmente Kraft adquirió a Cadbury

En septiembre del año pasado lo vimos, Kraft estaba interesado en adquirir a la empresa de golosinas Cadbury. La oferta que hizo en ese momento era de 17,000 millones de dólares que a Cadbury le pareció insuficiente. Finalmente la empresa aceptó la oferta de 18,700 millones. Portafolio detalla algunos aspectos más:

En un comunicado, Kraft estima que esta alianza "creará un líder mundial del sector de la alimentación y las golosinas", con un abanico de más de 40 marcas de dulces, cada una de ellas con un volumen de negocios superior a los 100 millones de dólares".

Subraya también la "gran complementariedad geográfica" de los dos grupos y señala que tendrán una posición dominante en mercados emergentes como Brasil, México, China, India y Rusia.

Cadbury es una empresa de gran tradición (no está lejos de los 200 años) por eso Kraft también se ha preocupado en asegurar la continuidad de los empleados y de los accionistas.

La transacción no está libre de polémica de parte de los mismos accionistas de Kraft, que consideran que no es un buen negocio ya que además se están adquiriendo compromisos de deuda de la empresa. El millonario Warren Buffet, accionista de Kraft, ha hecho severas críticas a la compra. Analistas de la BBC (que por cierto tiene un reportaje gráfico sobre el tema) comentan que esta es la mayor adquisición de una empresa británica y la más significativa desde la crisis económica global.

¿Y a nosotros qué nos espera? Supongo que ahora encontraremos la marca Cadbury en más tiendas.

martes, 8 de septiembre de 2009

Movimiento en el mercado de golosinas: Kraft quiere a Cadbury

Se vive un interesante momento en el mercado mundial de golosinas. La empresa Cadbury se ha convertido en objeto de deseo para otras empresas. Vamos a ver a los actores involucrados.

CADBURY es una empresa inglesa de golosinas Algunas de sus marcas más conocidas son el chocolate como el Dairy Milk. Estuvo fusionada con la compañía de bebidas Schweppes desde 1969 hasta el año pasado. Según expertos, esta separación ha dejado un poco débil a la compañía de la que ya hay interesados compradores.

Como primer interesado está KRAFT FOODS (del que ya hemos hablado antes en esta página), el número dos del mercado de alimentos e interesada en obtener un pedazo más del mercado europeo. Kraft ya presentó una oferta y ya fue rechazada (casi 17,000 millones de dólares, más o menos el 7% del PBI peruano). Cadbury respondió argumentando que la oferta "subvalora el grupo y sus perspectivas" de crecimiento y dijo "confiar en su estrategia de independencia". Pero esta respuesta permite especular que Cadbury busca dos cosas:

a) que Kraft acepte mejorar su oferta y
b) otro competidor, como la compañia de golosinas estadounidense MARS y el grupo anglo-holandés UNILEVER, presente también una oferta atractiva.

Inteligente jugada: si me ven bien, que me paguen bien.

¿Porqué tanto interés de Kraft en Cadbury? Kraft, podría formar un coloso en el sector de los snacks, las golosinas y los platos preparados, con una cantidad de marcas sin igual y un volumen de negocios anual de 50.000 millones de dólares (35.000 millones de euros).

Este monstruo además estaría bien posicionado en mercados emergentes claves, como Brasil, Rusia, India, China (todos los países BRIC) y México, lo que le permitiría realizar un crecimiento acelerado, explicó la presidenta de Kraft, Irene Rosenfeld, que además cree que las dos empresas son "altamente complementarias".

Ahora aparece además también está HERSHEY la compañía de los famosos Kisses y la fabrica más grande de chocolates de EEUU. Hershey es una empresa de menor tamaño que Kraft (la octava parte aproximadamente) por lo que Kraft se perfila como ganador en esta competencia.
Sin embargo, Hershey es una empresa especializada en chocolates, mientras que Cadbury es una empresa que no solo tiene chocolates, sino chicles y caramelos ¿le conviene realmente a Hershey está inversión? Es allí donde surge otra opción: una posible oferta conjunta de Hershey y el grupo suizo NESTLÉ (el número uno del mercado mundial de alimentos del que también ya hemos hablado), el primero conservaría los chocolates y el segundo la goma de mascar del británico.

¿Ven que no solo son interesantes los movimientos empresariales entre Disney y Marvel? A seguir atentos el desenlace de esta historia.
Fuentes

sábado, 4 de julio de 2009

¿Las empresas de alimentos son grandes lugares para trabajar?

¿Conocen el instituto Great place to Work? Es una empresa de investigación y consultoría gerencial, con oficinas centrales en Estados Unidos y afiliadas alrededor del mundo que se dedica al estudio del ambiente laboral de cada empresa escuchando a los colaboradores y evaluando a sus empleadores, para comprender que hace un gran lugar de trabajo. Anualmente emite un ranking de las empresas con mejores ambientes para trabajar, es decir un lugar donde los colaboradores "confían en las personas para las que trabajan, están orgullosas de lo que hacen y les gustan las personas con las que trabajan".

Los resultados del instituto en Perú los pueden encontrar aquí, siendo el puesto número 1 para el hotel JW Marriot e incluso el primer puesto en Latinoamérica. Y relacionados con alimentos, hay realmente pocos:
Fijense que incluso he tenido que forzar un poco para llegar a 5 empresas. Entre los 30 primeros puestos no aparecen los grandes de alimentos en el Perú como Gloria, Backus, Aje, Alicorp y otros.

Y como salio Sudamerica? El ranking completo está aquí.

  • Puesto 9. Diageo Colombia S.A., compañía multinacional líder en el negocio de bebidas premium a nivel mundial, que cuenta con un destacado portafolio en la categoría de bebidas espirituosas, vinos y cervezas, dentro de las que se encuentran marcas como Smirnoff, Johnnie Walker, Baileys.
  • Puesto 13. Coca Cola de Chile.
  • Puesto 19. Cadbury Adams Colombia S.A.
Y de allí hay un par de menciones honrosas a otras empresas.

Como vemos, no es particularmente "great" trabajar en una planta de alimentos. Por supuesto, turnos rotativos, condiciones que demandan protección especial (ruido, calor, humedad, frío) y otros temas pueden jugar en contra del ambiente laboral.

jueves, 21 de mayo de 2009

Inca Kola como lovemark

Primero que nada, que es un "lovemark". Según Kevin Roberts, experto en marcas y creatividad y creador del concepto: Es una marca que crea lealtad más allá de la razón. Está basada en el misterio, la sensualidad y la intimidad. Es la evolución máxima de una marca, que pasa de ser irremplazable a convertirse en irresistible”. Ejemplos de Lovemarks: Adidas, Ipod, The Beatles, Lego, etc. Creo que cabe mencionar que no necesariamente son las marcas más rentables o vendidas, sino las más queridas por los usuarios. A los lectores interesados en conceptos de marketing les recomiendo una visita al excelente blog Café Taipá.

¿Y a qué va todo este preambulo? Que curioseando en la pagina de K. Roberts encontre a la peruanisima Inca Kola entre el Top 10 de la Categoria Bebidas. Recomiendo altamente la página Lovemarks, sirve para enterarse sobre marcas de todas partes del mundo además de muy entretenida

Forman el Top 10 en la categoría Bebidas:

  1. Guiness (cerveza irlandesa)
  2. Coca Cola (gaseosa de EEUU)
  3. Foster's Lager (cerveza australiana)
  4. Starbucks (cadena de café de EEUU)
  5. Absolut Vodka (vodka sueco)
  6. Pabst beer (cerveza de EEUU)
  7. Inca Kola (gaseosa peruana)
  8. 42 Below (vodka de Nueva Zelanda)
  9. Corona (cerveza mexicana)
  10. Boost Juice (cadena de jugos australiana)
¿Cómo una gaseosa hecha en base a hierba buena llegó a tener esta categoría? Todo un trabajo de marketing, que supo escuchar a sus consumidores y encontrar su posición. Ahora la gaseosa es prácticamente un patrimonio de la nación (a pesar que ahora pertenezca al grupo Coca Coca). La página dice lacónicamente sobre Inca Kola que es una bebida gaseosa hecha en Perú, fácil de encontrar en Latinoamérica, sin embargo hay muchos comentarios positivos de los visitantes.

También les dejo el top 10 de categorías Alimentos:
  1. Cadbury (chocolates de Reino Unido)
  2. Vegemite (crema para untar a base de levadura de Australia)
  3. Ben & Jerry's (helados de EEUU)
  4. Nutella (crema de chocolate y avellana de Italia)
  5. Tim Tams (bizcochos australianos)
  6. Vogel's (panes y cereales de Nueva Zelanda)
  7. Yorkshire pudding (plato tradicional inglés)
  8. Haagen-Dazs (helados de EEUU)
  9. Krispy Kreme (cadena de donuts estaunidense)
  10. Tabasco Sauce (salsa picante de EEUU)

Dos observaciones:

  • Primero no puedo dejar de mencionar la cantidad de cervezas que están en el top 10 (4 de 10, si que nos gusta la cerveza)
  • Segundo, esta página debe ser particularmente popular en Australia por la cantidad de productos originarios.