Dos noticias sobre el Ministerio de Agricultura del Perú

El Ministerio de Agricultura (desde ahora llamado MINAG) inició hoy la primera fase de implementación del Centro Nacional de Biotecnología agropecuaria y forestal, lo cual permitirá a Perú elevar su nivel de competitividad agraria en la región.

“Esta es una muestra de que el gobierno apuesta por el desarrollo de la investigación, para no sólo conservar nuestra agrobiodiversidad sino ponerla en valor y consolidar nuestra seguridad alimentaria”, aseveró el Ministro Carlos Leyton (en la foto).
El proyecto de implementación Centro Nacional de Biotecnología Agropecuaria y Forestal (CNBAF), que pondrá en marcha el MINAG con el apoyo del del Instituto Interamericano de Cooperación Agrícola (IICA), tiene un costo aproximado de US$ 30 millones.

Segunda Noticia: el Minag publicaría Reglamento de Bioseguridad Agrícola en julio o agosto el cual regulará el ingreso y manejo de semillas de organismos genéticamente modificados (OGM) o transgénicos al país. Actualmente se está evaluando la propuesta del Ministerio de Ambiente (como vimos la semana pasada) pero al pesar no hay puntos en contra sino mas bien precisiones, con lo que espero no haya demoras en la aprobación del Reglamento en mención.

Perú: Productores planean exportar kiwicha orgánica

Los distritos de la provincia de Andahuaylas lanzaron la kiwicha orgánica al mercado internacional en su afán de promover la producción, transformación y comercialización de este producto, informó hoy el Ministerio de Agricultura

Los productores de los distritos de la provincia de Andahuaylas (Apurímac) lanzaron la kiwicha orgánica al mercado internacional en su afán de promover la producción, transformación y comercialización de este producto, informó hoy el Ministerio de Agricultura (Minag).
"Actualmente los productores están en plena cosecha de kiwicha y hay una proyección conjunta para exportar a los mercados internacionales, donde ya tiene gran demanda por su alto valor nutritivo", afirmó.
El Minag precisó que en esa región existen alrededor de 70 hectáreas de kiwicha instaladas con la asistencia técnica del Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrográficas y Conservación de Suelos (Pronamachs), y el apoyo de las municipalidades distritales de Talavera, Andahuaylas, San Jerónimo y Pacucha.
El rendimiento de estas tierras en promedio es de 2,5 toneladas por hectárea, lo que equivale a un total de 175 toneladas, puntualizó.
Asimismo el ministerio de agricultura manifestó que para la campaña 2008 - 2009, la Corporación Financiera de Desarrollo (Cofide) proyecta financiar a 55 productores para la siembra de 45 hectáreas de kiwicha hasta por un monto de 50.400 nuevos soles, para el pago de mano de obra durante todo el proceso.
Por su parte, Pronamachcs aportará 55.000 soles para la compra de fertilizantes e insumos agrícolas.
La kiwicha o amaranto (Amaranthus caudatus), originaria de los Andes, será incorporado a la lista de productos bandera de Perú en el 2009, engrosando la lista que hasta la fecha incluye otros nueve productos.
Cabe señalar que contiene entre 13% y 18% de proteínas y un alto nivel de lisina, aminoácido esencial para la nutrición.
El grano de kiwicha tiene contenido de calcio, fósforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo de vitamina B, además su fibra comparada con la del trigo y otros cereales es muy fina y suave.

Tomado de El Comercio.

Perú: A celebrar por la papa

Este domingo 1 de junio se celebrará el Día Nacional de la Papa, en el parque zonal Sinchi Roca, en el distrito de Comas, con un gran espectáculo que tendrá como artistas estelares a la cantante Dina Paucar, Ernesto Pimentel -la Chola Chabuca-, y los grupos musicales Camaguey y los Caribeños de Guadalupe.

El megaevento musical y artístico se llevará a cabo como parte de los actos celebratorios del “Año Internacional de la Papa” (AIP), cuya Comisión Multisectorial de Actividades la preside el Ministerio de Agricultura. El festival espera reunir a más de 60 mil personas.

Además de disfrutar del espectáculo musical, las familias que visiten el parque zonal podrán degustar exquisitos platos preparados a base de papa. A las 11:00 de la mañana se abrirán los stands y la exhibición fotográfica, luego habrá pasacalles y una serie de actividades artísticas.

La bienvenida al espectáculo artístico estará a cargo de la Chola Chabuca, el cómico Hernán Vidaurre, así como de los cantantes Miki Gonzales y Damaris, ganadora del reciente festival de Viña del Mar.

Luego hará su presentación la orquesta salsera Camaguey, Dina Paucar, la Chola Chabuca y, al promediar las 7:45 de la noche, participará el grupo Los Caribeños de Guadalupe.

La presencia de diversas figuras del espectáculo constituye el principal atractivo para celebrar el Día Nacional de la Papa, donde se congregarán también representantes y productores nacionales de papa, así como promotores de cadenas productivas y de cadenas de autoservicios.

En forma simultánea, asistirán delegaciones de restaurantes que ofrecerán a precios módicos exquisitos platos preparados en base de papa.

Como sucedió en eventos similares, el Ministerio de Agricultura brindará una colorida exposición fotográfica con las mejores imágenes sobre la papa. Como se sabe, la meta del Ministerio de Agricultura es incrementar el consumo de papa de los 75 kilos actuales por persona al año, a más de 100 kilos.

Tomado del Ministerio de Agricultura

Perú: Esperan duplicar meta agroexportadora

El dinamismo de la actividad exportadora permitirá superar los US$ 4,000 millones en agroexportación para el 2011, estimó el ministro de Agricultura, (MINAG) Ismael Benavides. Con ello, proyectó duplicar la actividad registrada al cierre del 2007 que fue de US$ 2,167 millones.

De otro lado, señaló que la buena temporada de lluvias permite que los reservorios de agua en el país se encuentren en niveles óptimos, lo cual permite asegurar las cosechas por el resto del año. Indicó que la agricultura se encuentra en una buena situación de precios de los productos, tanto de los que exportan como de los que se siembran para sustituir las importaciones.
Sin embargo, advirtió que después de haber tenido un superávit agrario de más de US$ 500 millones el 2006, y de 180 millones el 2007, el alza mundial de los precios del trigo y los productos que importa Perú han llevado a que se vuelva a tener un déficit en la balanza comercial agraria.

CLAVES

• Economía. El titular del Minag, Ismael Benavides, descartó que medidas del BCR generen un menor crecimiento de nuestra economía, como sí lo estima el INEI.
• Premio. El Minag lanzó la convocatoria a los premios Excelencia en la Agroexportación. Informó que las propuestas serán recibidas hasta el 6 de junio, y la premiación será el 19 de junio.

Garantizan abastecimiento de productos agrícolas de primera necesidad

Así lo aseguró el ministro de Agricultura, Ismael Benavides, tras las últimas lluvias y huaicos producidos en el interior del país.

(Andina).- El Ministerio de Agricultura (Minag) aseguró este lunes que está garantizado el pleno abastecimiento de productos agrícolas de primera necesidad en los mercados de la capital pese a que en las últimas semanas hubo lluvias y huaicos en el país.

El pasado viernes el Servicio Nacional de Meteorología e Hidrología (Senamhi) informó sobre una alerta meteorológica en 20 departamentos del país, entre los que se encontraban Cusco, Puno, Apurímac, Ayacucho, Huancavelica, Junín, Pasco, Huánuco, San Martín, Amazonas, Ucayali, Loreto y Cajamarca.

"Evidentemente existen problemas en la distribución de los productos, pero estamos coordinando con el Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) para mantener operativas las carreteras y garantizar el abastecimiento del mercado de la capital", dijo el ministro de Agricultura, Ismael Benavides.

Informó que a la fecha se trabaja en la limpieza de los cauces de los ríos con el objetivo de evitar desbordes y canalizar zonas de huaicos. "De esta manera, se busca que no se afecten campos ni tampoco los pobladores de zonas aledañas", manifestó.

Por ello, sostuvo que los comerciantes de Lima no deben especular con los precios de estos productos pues generan una falsa expectativa a los consumidores.

Para exportar hay que pensar en calidad

La calidad de un producto es un factor muy importante para decidir su compra. Antes de hacer un pedido, la organización compradora quiere saber si el proveedor es capaz de ofrecer un producto que cumpla con todos sus requisitos.

Los exportadores deben tener claro que, en tanto las especificaciones de sus productos reflejen lo más ajustadamente a lo que el consumidor requiere, estaremos hablando de Calidad. La tendencia creciente en los mercados de productos agroindustriales, es a exigir, que tanto productores como exportadores, puedan dar garantía sobre la inocuidad del producto desde el lugar de origen hasta el punto de consumo. Esto es particularmente importante en los mercados de exportación más "desarrollados", en los cuales, tanto el sector público y privado, vienen implementando diversas normas y códigos de prácticas para asegurar la inocuidad y la calidad de los productos.

Bajo estas normas y códigos, los productores y exportadores deben demostrar que han tomado las precauciones necesarias en términos de inocuidad del producto y protección ambiental, y deben adoptar buenas prácticas y programas y sistemas de aseguramiento de la calidad e inocuidad desde la producción primaria. En algunos casos, deben estar certificados por organizaciones independientes.

La certificación de la calidad se considera hoy un factor de competitividad, ya que añade valor, aumenta la confianza de los compradores y facilita el acceso a los mercados nacionales e internacionales. Los clientes en todo el mundo están cada vez más conscientes de la calidad y están exigiendo que se cumpla con estas normas. Algunas de estas normas están referidas estrictamente a la inocuidad de los productos, esto es la garantía de que no hagan daño a la salud de los consumidores, en tanto que otras se refieren a otras características de calidad comercial, como tamaños, pesos, presentación, etc.

Aúnado a estos requerimientos, se encuentra la preocupación actual de los consumidores con la protección del medio ambiente y la biodiversidad y cumplimiento de los principios de la responsabilidad social, de manera que han surgido nuevos códigos que integran estas temáticas, cada vez más exigidos por los diversos mercados internacionales.

Debe hacerse una mención particular a las actuales exigencias de Estados Unidos, relativas a la Ley contra el Bioterrorismo. Los exportadores de productos alimenticios deben cumplir adicionalmente nuevas normativas para poder acceder con éxito al mercado de Estados Unidos.

Tomado de la Pagina del Ministerio de Agricultura (http://www.minag.gob.pe)

Este artículo del MINAG expone la importancia de la calidad para llegar a exportar y como hay que tener en consideración el sistema HACCP y las normas ISO 9001 e ISO 14001 que serán tratados en post posteriormente.