En este blog se trata de publicar noticias y difundir todo sobre la industria alimentaria sobretodo en el Perú.
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Hola, mi nombre es Renato Odar. Desde hace 3 años, en este blog trato de compartir algo de mi experiencia como ingeniero de industria alimentaria.
También puedo asesorar en temas de industria alimentaria y también en la implementación de sistemas HACCP. Correo de contacto: jrodarz@gmail.com / Cel. 97645-5427
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lunes, 3 de marzo de 2008
Perú: Piden reglamentar pesca del perico
La Asociación de Exportadores (ADEX) y la Federación de Integración y Unificación de los Pescadores Artesanales del Perú (Fiupap) pidieron elaborar un reglamento de ordenamiento pesquero para regular la extracción de perico y evitar su sobreexplotación. Los exportadores explicaron que la pesca de perico no se encuentra reglamentada, por lo que actualmente es posible capturar especies juveniles sin que se realice un control adecuado.
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